Senhor Pizza se encanta com o produto HotBox.

Para se destacar entre tantos concorrentes, o especialista dá algumas dicas que podem ajudar uma pizzaria a manter-se economicamente viável.

Foto: HotBox ganha mais um grande aliado.

“Uma das novidades mais interessantes é o HotBox, um forno portátil que mantém a pizza na temperatura adequada para entrega, sem a umidade que faz a massa perder qualidade. O produto, fabricado pela mineira Brascer, já é utilizado por algumas pizzarias e deve chegar a São Paulo no começo de 2007.”

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Fonte: Gastronomia & Negócios